目前日期文章:201511 (4)

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市場買了整塊的太平洋大比目魚(有個莫名其妙的俗稱...扁鱈,魚販們只要想賣貴一點就給它加個甚麼鱈),

一般的養殖比目魚的體型小,油脂含量也低。這種太平洋大比目魚體型不小,多半都是要分切成片狀才賣。

而且油滋滋的口感很細嫩多汁,用煎或烤都很不錯。

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很多菜得趁熱吃,一放涼就整個味道口感都變了...

可是上回用破布子和醬油滷煮了一條苦瓜,來不及放涼就硬著頭皮堆好端上桌,

果然朋友一嚐就說還是冰一點比較對味,其實我也想留它隔夜再上的...

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有回出差回來的隔天早上,順手把皮夾下的一疊紙鈔塞進口袋,打算逛逛市場找些晚餐的食材。

第一站先買了塊鹽水鴨腿,結果付帳時一掏...Orz...一疊人民幣,昨晚出差回來恍神的結果...

相熟的攤販兄弟們邊捧著肚子笑邊說沒關係,改天再給就好...可我還才剛開始逛啊~

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