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先前在一間日式燒肉嚐到了一道小黃瓜搭味噌醬,

冰透的小黃瓜清脆爽口,加上滋味豐富的味噌醬,

非常解膩又下酒,當場連點了好幾次...

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上次做蟹肉奶油醬當麵包沾醬的同時,也規劃了另一道用焦糖洋蔥絲為底,

搭配鱈魚肝(或是其他肉醬)、海鹽、橄欖油和陳年紅酒醋與切片麵包的tapas...

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