IMG_3609.jpg    

<歡迎加入Facebook粉絲團--Victor C的飲食生活

www.facebook.com/vcooking 有最即時的吃吃喝喝和推薦資訊>

 

<2017.9更新>

Ch. Robertperots 2014依然穩定供貨,價格不變,依然是好餐酒的選擇。

 

新年份(2012)的Baron de Lay Rioja Reserva上架,價錢$329便宜得不像話。不過唯一麻煩的是單寧明顯了些。

開瓶的隔天再喝,單寧分外扎口,不過這價錢...多搬個幾瓶放個半年一年也值得。

 

Rosemount的GSM 2014也出現了,這瓶酒的評價一直不錯,Costco的訂價$547比以前(7xx)合理很多,

喜歡南隆河谷果香十足加圓潤單寧風格紅酒的,可以試試。

 

Costco現在有不少500-800價格帶的加州、澳洲和南美葡萄酒,多半是自行進口或自有品牌Kirkland的葡萄酒,

品質價位都非常不錯,喜歡新世界的不妨都找來喝喝看。下面這幾款是我喜歡的酒:

IMG_3623.jpg

IMG_3611.jpg

IMG_3608.jpg

IMG_3610.jpg


 

Costco有些時候酒款更迭還蠻快的,所以這天逛完拍了幾張相片,

過兩天再去時,架上有些東西又不見了...

所以這篇主要想推薦幾款平常還算穩定供貨的項目。

至於那些虛無飄渺可遇不可求的,就一切隨意吧...

反正沒喝過沒買到之前,日子不是一樣也過得挺自在的,

誰說一定非要那瓶酒才算好呢?

 

話說我對餐酒的價格定義還蠻嚴苛的,通常設定的價位在三百塊上下,

你沒看錯~真的是三百台幣...

雖然有時見獵心喜看到一些好酒時,心理容許的預算可以遠遠超過這價錢,

但是餐酒...好像不在這個價位就對不起自己荷包...

可能有人的尺度寬一些,而我大概是早年被酒商的價錢寵壞了,

這些年下來即使物價飆漲,還是拿一瓶三百塊的葡萄酒當作尋找的目標。

 

COSTCO在日常餐酒的選擇和供應這方面做得不錯,不論是價格品質和供貨量,

都相當穩定,至於選那款酒當餐酒,剩下就端賴個人口感和產區的特殊偏好了。

 

1. Chateau Roberperots (NT$295)

 DSC00721.jpg  

這瓶是多年來我家餐酒的首選,一瓶品質不差的法國波爾多紅酒,台幣三百還有找,

這好貨當然是不能錯過的。雖說這瓶酒不是COSTCO自己進口的,

但是從2003年分(或更早...我喝到的第一個年份是2003就是了)以來,

一直到目前的2011/2012年分,COSTCO的貨架上一直有這瓶酒,價錢也從來沒變。

這酒的風格算是介於新舊世界之間,有相當豐富的果香、適度的木桶與單寧,

我個人對紅酒的偏好是不特別喜歡太過濃郁的果香,這瓶酒沒有許多新世界紅酒中那揮之不去的果醬味

加上不需要特別的醒酒,開來就喝也總能充分表現它的圓潤與適宜的酒體,

這些年的年份變動對這瓶酒的影響不大,所以總是我家餐酒的最愛之一。

不論對進口商和COSTCO也好,能夠持續進口這麼多年還維持這個價位,

都該拍拍手給個鼓勵...所以我只要走進COSTCO葡萄酒專區,一定會拎個幾瓶Ch. Roberperots回家。

 

2. Michel Torino Don David Cabernet Sauvignon (NT$299)

DSC00731.jpg  

這瓶比上面那波爾多紅酒貴四塊台幣...

阿根廷紅酒,風格上當然是新世界的調性,表現一直很穩定,

方才提過我不怎麼喜歡果香太過頭的餐酒,這瓶也算是相當均衡表現的一支。

同酒莊有另一瓶Malbec (NT$319),也是不錯,不過貴個幾塊台幣就是了...

DSC00733.jpg  

 

3. Baron de Ley Rioja Reserva (NT$329)

IMG_3626.jpg  

這也是一家獲得COSTCO青睞而持續進口西班牙酒,通常出現的是這款較低價的Reserva,

和一瓶Gran Reserva(金色標籤),兩瓶酒都是相當物超所值的酒,只是後者價位高些,

口感和設定上比較複雜濃郁,算是精選的陳釀作品,通常COSTCO的Gran Reserva進口量也不多,

偶而碰上千萬記得要搬個幾瓶。

WP_20140613_11_29_22_Pro.jpg  

 

4. Columbia Crest Merlot Columbia Valley (NT$439) &

    Chateau St. Michelle Cabernet Sauvignon Columbia Valley ($559)

WP_20140613_11_30_29_Pro.jpg  

因著工作的關係,我對華盛頓州的酒總有些特別的偏好,這兩瓶分別來自Columbia Crest 和

Ch. Ste. Michelle的葡萄酒都是產自Columbia Valley。華盛頓州的緯度高些,

相對上來說,在這些葡萄酒中比較不容易碰到在南美洲或新世界葡萄酒中,

常常因為葡萄生長環境燥熱與葡萄過熟對酒體的一些影響。我向來不怎麼喜歡這些濃厚走向的酒,

而這兩家酒廠釀酒風格也不算是重口味的,加上價錢還不錯,

偶而想換換餐酒口味時,我也會考量拎個幾瓶...

WP_20140613_11_30_34_Pro.jpg  

 

5. Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon (NT$549)

WP_20140613_11_26_45_Pro.jpg      

Torres是一間老牌子的西班牙酒廠,在早年台灣葡萄酒還不盛行的年代

在超市就已經可以看到瓶口掛著一頭塑膠小牛的Torres紅酒,

雖然今天已不復常見那小牛紅酒,可也不減Torres這家酒廠的風采,

它的Gran Coronas做的不差,也是品質相當穩定的經典款紅酒,

想在一堆新世界葡萄酒中換個口味,試試這家西班牙傳統酒廠的Gran Coronas倒也不錯。

 

這幾瓶紅酒不論在價錢或口感風格上,都算是與我比較對味的餐酒, 

大家也可能也有偏好的幾瓶酒,歡迎藉此一起分享給大家~

 

<歡迎加入Facebook粉絲團--Victor C的飲食生活

www.facebook.com/vcooking 有最即時的吃吃喝喝和推薦資訊>

 

Victor C @ Feb, 2016

文章標籤
創作者介紹

Victor C的飲食生活

vickchen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Elaine Lin
  • 等這篇等很久了, 感謝
  • Claire Hsu
  • 謝謝分享!
    MAN 的紅酒也便宜好喝,個人覺得CP值比白酒高!
  • 我也覺得不錯~只是COSTCO紅酒的選擇相對多了些...

    vickchen 於 2014/11/25 11:20 回覆

  • Eason
  • 好棒的文章
找更多相關文章與討論

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼