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前兩天去Costco挑了三瓶舊世界紅酒和新年份(2014)的Ch. Robertperots,

希望這三瓶酒在架上的時間可以撐久一點啊~

 

Costco有些時候酒款更迭還蠻快的,所以這天逛完拍了幾張相片,

過兩天再去時,架上有些東西又不見了...

所以這篇主要想推薦幾款平常還算穩定供貨的項目。

至於那些虛無飄渺可遇不可求的,就一切隨意吧...

反正沒喝過沒買到之前,日子不是一樣也過得挺自在的,

誰說一定非要那瓶酒才算好呢?

 

話說我對餐酒的價格定義還蠻嚴苛的,通常設定的價位在三百塊上下,

你沒看錯~真的是三百台幣...

雖然有時見獵心喜看到一些好酒時,心理容許的預算可以遠遠超過這價錢,

但是餐酒...好像不在這個價位就對不起自己荷包...

可能有人的尺度寬一些,而我大概是早年被酒商的價錢寵壞了,

這些年下來即使物價飆漲,還是拿一瓶三百塊的葡萄酒當作尋找的目標。

 

COSTCO在日常餐酒的選擇和供應這方面做得不錯,不論是價格品質和供貨量,

都相當穩定,至於選那款酒當餐酒,剩下就端賴個人口感和產區的特殊偏好了。

 

2016.2 增加三款舊世界紅酒

*Bodegas Carlos Serres Piedra del Rayo 2014 (Rioja DOC, Spain) (NT$189)

竟然有兩百元有找的紅酒,這種不趕快試試看怎行。

跟預想的口感差不多,是比較偏向果香為主、單寧適中不澀而酒體中庸的年輕紅酒,

有些我不怎麼喜歡的果醬味,可是一起喝的其他人倒很愛。

不過這價位實在沒甚麼好挑剔的,喜歡年輕清新口味的可以買一些,

不須陳放,買來直接開來喝就行了。

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**de Tarczal Marzemino d'Isera 2013, (Trentino Superiore, DOC, Italy) (NT$449)

買回來還沒喝,不怎麼常見的產區和葡萄品種,很有興趣試試看,

查了一下酒莊的資料,看起來不是太厚重嚴肅的紅酒,不過Costco的價錢不錯(從國際均價來看)

喝完再跟大家說口感。

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*** Chateau d'Aydie Madrian Laplace 2013, France (NT$379) 

也是先下手買回來再說的酒,西南法Madiran產區Tannat葡萄釀的酒,

讀了林裕森先生對於這塊地方Tannat葡萄酒和這家酒莊網站上的描述,這瓶應該有些厚重強勁的特質,

這周末帶去搭配台菜,提前一小時開瓶,酒色呈深紫紅色,初期有明顯的果香,入口的單寧比較緊澀

不能算是很容易入口的紅酒,不過想試試不同風格的紅酒ㄎ以嚐嚐。

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2014.12 增加一款勃根地紅酒

0. Nicolas Potel Bourgogne Pinot Noir 2013 (NT$449)--好像賣完了,沒看到新年份

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左邊這瓶紅酒口感雖然稍偏清淡些,但是果香十足,

很典型的勃根地Pinot Noir的風味。喝多的新世界濃郁厚重風格的,

可以換個口味試試這酒,倒也不是單單是訴求果香的清淡走向,

中段和尾韻的表現尚可⋯⋯重點是...一瓶只要四百多啊~~

Nicolas Potel這位釀酒師在勃根地是赫赫有名的,

不過在財務困難把自己的酒莊賣了之後,反而不能用自己名字Nicolas Potel在他另外釀的酒標上...

相當有戲啊~有空大家自個兒查查...

這兩瓶想必不是他釀的,不過管它的,好喝便宜就好。

 

1. Chateau Roberperots (NT$295)

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這瓶是多年來我家餐酒的首選,一瓶品質不差的法國波爾多紅酒,台幣三百還有找,

這好貨當然是不能錯過的。雖說這瓶酒不是COSTCO自己進口的,

但是從2003年分(或更早...我喝到的第一個年份是2003就是了)以來,

一直到目前的2011/2012年分,COSTCO的貨架上一直有這瓶酒,價錢也從來沒變。

這酒的風格算是介於新舊世界之間,有相當豐富的果香、適度的木桶與單寧,

我個人對紅酒的偏好是不特別喜歡太過濃郁的果香,這瓶酒沒有許多新世界紅酒中那揮之不去的果醬味

加上不需要特別的醒酒,開來就喝也總能充分表現它的圓潤與適宜的酒體,

這些年的年份變動對這瓶酒的影響不大,所以總是我家餐酒的最愛之一。

不論對進口商和COSTCO也好,能夠持續進口這麼多年還維持這個價位,

都該拍拍手給個鼓勵...所以我只要走進COSTCO葡萄酒專區,一定會拎個幾瓶Ch. Roberperots回家。

 

2. Michel Torino Don David Cabernet Sauvignon (NT$299)

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這瓶比上面那波爾多紅酒貴四塊台幣...

阿根廷紅酒,風格上當然是新世界的調性,表現一直很穩定,

方才提過我不怎麼喜歡果香太過頭的餐酒,這瓶也算是相當均衡表現的一支。

同酒莊有另一瓶Malbec (NT$319),也是不錯,不過貴個幾塊台幣就是了...

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3. Baron de Ley Rioja Reserva (NT$399)

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這也是一家獲得COSTCO青睞而持續進口西班牙酒,通常出現的是這款較低價的Reserva,

和一瓶Gran Reserva(金色標籤),兩瓶酒都是相當物超所值的酒,只是後者價位高些,

口感和設定上比較複雜濃郁,算是精選的陳釀作品,通常COSTCO的Gran Reserva進口量也不多,

偶而碰上千萬記得要搬個幾瓶。

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4. Columbia Crest Merlot Columbia Valley (NT$439) &

    Chateau St. Michelle Cabernet Sauvignon Columbia Valley ($559)

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因著工作的關係,我對華盛頓州的酒總有些特別的偏好,這兩瓶分別來自Columbia Crest 和

Ch. Ste. Michelle的葡萄酒都是產自Columbia Valley。華盛頓州的緯度高些,

相對上來說,在這些葡萄酒中比較不容易碰到在南美洲或新世界葡萄酒中,

常常因為葡萄生長環境燥熱與葡萄過熟對酒體的一些影響。我向來不怎麼喜歡這些濃厚走向的酒,

而這兩家酒廠釀酒風格也不算是重口味的,加上價錢還不錯,

偶而想換換餐酒口味時,我也會考量拎個幾瓶...

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5. Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon (NT$549)

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Torres是一間老牌子的西班牙酒廠,在早年台灣葡萄酒還不盛行的年代

在超市就已經可以看到瓶口掛著一頭塑膠小牛的Torres紅酒,

雖然今天已不復常見那小牛紅酒,可也不減Torres這家酒廠的風采,

它的Gran Coronas做的不差,也是品質相當穩定的經典款紅酒,

想在一堆新世界葡萄酒中換個口味,試試這家西班牙傳統酒廠的Gran Coronas倒也不錯。

 

這幾瓶紅酒不論在價錢或口感風格上,都算是與我比較對味的餐酒, 

大家也可能也有偏好的幾瓶酒,歡迎藉此一起分享給大家~

 

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Victor C @ Feb, 2016

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vickchen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Elaine Lin
  • 等這篇等很久了, 感謝
  • Claire Hsu
  • 謝謝分享!
    MAN 的紅酒也便宜好喝,個人覺得CP值比白酒高!
  • 我也覺得不錯~只是COSTCO紅酒的選擇相對多了些...

    vickchen 於 2014/11/25 11:20 回覆

  • Eason
  • 好棒的文章
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