上回提到搞視覺系。其實擺盤花俏還算是小菜而已...
雖然目前還沒打算走分子料理路線，把液態氮乾冰之流搬回家上桌，
不過家裡一些做菜喝酒專用的搞怪機司還是多少有一些，往往讓來家裡吃個家常便飯的膛目結舌...
光吃飯喝酒多無聊嘛...來點兒驚喜總是不錯滴~
<搞怪機司之煙霧製造槍 Smoking Gun by Polyscience>
你沒看錯，就是把專門製造煙霧的東西，道理很簡單，就是把總是抽菸抽不完的那老傢伙換成馬達就是了。
選用不同的木屑，燃燒後產生的煙味道不太一樣。煙槍上方有個儲放木屑的空間，點燃、開馬達抽氣，煙霧就會從前方軟管排出。
就這樣...沒啥大道理。你要叫那隔壁老馬用力吸幾口吐出來也有這效果。只是那煙你敢用嗎?
一般人不會買這東西，大概正常人也不會在家裡擺一把。
至於我?我其實也是個正常人，只因為大學不小心念了化學系，
雖然現在不做這行，不過對於各式實驗設備還是有莫名的喜愛，怎麼樣...這理由充分吧?
所以，下次到我家吃便飯時，若看到液態氮上桌，千萬也別大驚小怪...
<煙燻里肌豬排與烤節瓜上菜>
豬排沒啥了不起，節瓜也沒甚麼特別。重點就是煙霧瀰漫...
要來個連續動作才給力...(話說那壓克力罩子也是費盡心思找來的，為此我還在環河南路的餐飲器材行流浪一下午)
1. 注滿煙，耐心等個一兩分鐘
2. 打開蓋子，一陣歡呼 (要是有人生日，可以請壽星幹這活...)
3. 煙霧散去，開動!
你說這味道如何...咳咳...就是豬排加一點點的煙燻味嘛!看也看的出來。
這種煙燻味道淡淡的，比不上坊間燻雞燻鵝肉那麼重口味。
可別忘了重點是...這玩意兒可以在你家廚房和餐桌上製造煙霧，這件事厲害吧?!
嫌煙燻味不夠嗎? 唉多玩幾次就好了。你沒瞧見嗎? 整桌子的大人小孩都愛著呢~
不過記得玩太兇的時候，把頭上偵煙器給關了...
不然你家火警警報響了，可別推說這招是從這兒看來的。
<煙霧過量有礙健康，未成年請勿抽菸>
Victor C @ Feb. 2014
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