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Victor C的飲食生活

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一個專業愛吃鬼的非專業飲食料理紀錄... 志願是做個饕客飲者兼客串廚師，無論到哪兒都要吃吃喝喝做做料理...

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  • 8月 16 週二 201613:25

  • 台東Amis好朋友分享的鮮美海味


跑到台東認識了一些阿美族原住民好朋友，碰面就要一起喝酒吃飯加吹牛鬼扯，
重點是...這幾項他們都比我強太多了...
可是夜路走多了總會碰到阿飄，吹牛亂開芭樂票最後還是得兌現...
有一個好朋友喝酒就跟我說太平洋歸他管，隔天早上要帶我去抓龍蝦，醒來就立馬忘光光。
於是後來每回遇到著，都要拿龍蝦這事唸到他頭皮發麻，
這次他終於凍袂條下定決心要證明說的是真的...
一看到我就趕緊派太太回家翻冰箱，把本來豐年祭要留著偷偷自己吃的海膽、白底仔(一種螃蟹)和笠螺拿來，
好證明他真的管太平洋...
生醃白底仔和笠螺都是下酒好菜，十足的海味，
海膽是挖取後直接浸在海水裡裝罐保存的，味道也是極為鮮美。

後來把ㄧ些白底仔洗刷乾淨用炒的，滋味也不錯，不過還是生醃的比較美味。


DSC01662.jpg


決定以後要把他說的事都寫起來，累積ㄧ些時日之後再找他老人家兌現一下~~


太平洋管區的海鮮還有好多啊!


 


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Victor C@Aug. 2016


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  • 4月 01 週三 201516:21

  • 一夜干狂熱派分子的告白(下)

DSC09213.jpg  
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  • 1月 19 週一 201521:01

  • 一夜干狂熱派分子的告白(上)

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  • 4月 06 週日 201420:22

  • 從市場到廚房的一天(下)

DSC00170.jpg
          
話說這天七早八早的起床上市場做諸般的準備，為的就是安排已久的一個晚宴。
此事由來牽涉甚廣，懶的前情提要，就一切從略，
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vickchen 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(936)

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  • 4月 05 週六 201410:59

  • 從市場到廚房的一天(中)

DSC00085.jpg
 
話說那週六早起到了濱江，買好晚上所需的蔬菜食材同時，
一不小心也買了一些好海鮮犒賞自己。
當然是等不及到晚上還是放到隔天囉~
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  • 3月 30 週日 201414:00

  • 從市場到廚房的一天(上)

DSC00043.jpg
    
不管到哪個國家，買或不買，
我想一定很多人跟我一樣有這個毛病，就是喜歡逛市場...
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  • 2月 14 週五 201422:00

  • 療癒身心的清燙本土牛肉湯

IV.jpg  
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  • 2月 08 週六 201423:37

  • 從平凡到不凡的水餃

WP_20140208_14_11_06_Pro.jpg  
水餃，是個平凡到不行的東西。
大概誰都把它當作沒啥本事，就靠著一張皮塞一整個滿肚子餡...
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vickchen 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(2,123)

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  • 2月 07 週五 201407:40

  • 清燉台灣牛肉

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