也不知有過多少次這樣的念頭，想動手寫點東西，來紀錄在我們家或別人家，三不五時與不同夥食客酒友們的飲食回憶。

少一些的是品酒的心得，多一點的是作菜的想法、不怎麼正式的食譜和一些零零散散的吃喝創作。總是想寫點字，也算留下在這些年來長期不務正業下搞出的一點怪名堂小把戲，用塗塗寫寫來對自己這些揮霍的青春與一去不回的體重負責...

當然還有紀念這些在杯觥交錯中的親情與友誼...

<近期創作之橄欖油醋佐鴨胸肉黃瓜捲沙拉>

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