目前分類：旅行的料理 (16)

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那年夏天在台東過了一個舒適悠閒的周末，

臨時起意，在好友家裡和樹屋(真的在樹上~)做了不同口味的牛排當下酒菜...

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刺蔥 Costco New Yorker 紐約克 牛排 台東 樹屋

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培根 蘆筍 蝦仁 蘑菇 牛肉 flank steak whole foods market 西雅圖 Bellevue Residence Inn Marriott

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料理東西軍...

在德國慕尼黑的熱鬧市集點了一盤Bavarian的熟肉盤 (脆皮五花肉、烤雞腿與德國牛肉香腸)

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Bavarian 香腸 德國香腸 小麥啤酒 熟肉 港式燒臘 燒腸 臘腸 燒肉 黃芥末 handlmaier 蜂蜜芥末醬 燒鴨 speigelau 啤酒杯

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這是離開Strasbourg前的晚餐。

回想一下平常出門在外下廚的慣例。

似乎只有剛到的第一頓和離開前的最後一餐才會認真地做菜…

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strasbourg 鴨胸 淡菜 牛排 香腸 蜜瓜火腿 遲摘甜白酒

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接下來的兩篇，整理了一下分別在Alsace酒莊野餐和單車一日遊之後，

在Fred與Viviane家下廚的兩個晚餐。

 

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alsace cremant d'alsace 氣泡酒 粉紅酒 pinot noir 牛排 雞腿排 蘑菇 香腸 芝麻葉

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在地的Fred說一定要用單車帶大家逛逛他從小長大的Strasbourg市區...

於是咱們就把租來的廂型車扔在家附近的車站旁，

聲勢浩大地搭上了電車往市中心去。

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strasbourg 大教堂 strasbourg cathedral velhop 小法國區 eglise saint paul 歐盟議會 european parliament parc de l'orangerie 橘園公園 租單車 tarte flambee 單車一日遊

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六度分隔理論中，提到了在兩個完全不認識的人之間，中間最多只隔了六重分隔的關係；

也就是說可以在我的朋友、朋友的朋友、直到完全不認識的那個人之間，最多只隔了六個人...

 

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Reichsfeld alsace cremant d'alsace vendange tardive Sélection de Grains Nobles Domaine Bohn 野餐 氣泡酒 六度分隔

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這趟到歐洲有挺好玩的巧合與發現，就是去拜訪分別住在Starsbourg和Munich的兩個好友時，

才知道她們的先生都很會做菜。

於是我也就心安理得地拎杯啤酒，笑盈盈地袖手旁觀廚房裡那忙碌的身影為我們準備著豐盛的晚餐，

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strasbourg tarte flambee entre-deux-mers formage blanc 法式烤薄餅 alsace 世界盃足球賽 chateau guadet saint julien chateau gaudet st-emilion

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我一直以為這趟旅行主要的德國行程是在最後幾天，

所以Frankfurt和Heidelberg可能是大家不想趕著一頭栽進法國的墊檔行程...

要怎麼在這兩個城市吃喝玩樂，坦白說我是沒什麼太多期待的。

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heidelberg tarte flambee castle frankfurt strasbourg

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咳咳...其實這天沒做菜的。

要全家一起去歐洲自助旅遊這事其實策劃了很久，也想找幾個伴多些大人小孩一起比較好玩...

規劃過程中幾經波折，最後終於敲定是兩家人四大三小在2014年的暑假一起去歐洲避暑了...

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frankfurt rewe currywurst tapas skyline main 德國 法蘭克福 雙人牌

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這天又回到好友的公司的多功能會議室兼展示間做菜，

這裡的設備幾乎是一應俱全，平常是會議室，

稍加整理一下就變成全功能的廚房、酒窖兼餐廳了。

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tapas 創研設計 異腕蝦 蝦母 蝦卵 Bonneau du Montray Corton Charlemagne 鱈魚肝 洋蔥絲

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其實也算不上甚麼，就是到別人家做菜啦...

最近發現一個趨勢，就是邀我到家裡作客吃飯的朋友，

多半是先買好食材和備好酒，然後就讓我在他們家廚房盡情揮灑...

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costco 牛小排 櫻花蝦 蝦仁 蘑菇 國防醫學院

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也不知是不是瘦肉精成癮的關係，到了美國，沒吃個牛排似乎就全身不對勁...

這種誘惑是無所不在又無孔不入的，要不在你走進超市時，看見各種部位厚厚一疊又滿滿一櫃的牛排，

再不就是經過隨便一間餐廳時，空氣中所飄散著炙烤牛肉的香氣，

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US choice sirloin manila clam all clad 牛排 白酒蛤蜊 韭蔥 chateau ste michelle indian wells

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長榮航空從西雅圖飛台北的班機總是在凌晨1、2點起飛，通常要到晚上11 or 12點才開始check-in。

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圓鱈 牛小排 燉煮 issaquah roederer estate louis roederer

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bellevue woodenville manila clam pacific oyster 馬鈴薯燉牛小排 清蒸生蠔 白酒蛤蜊 matthews winery chardonnay sauvignon blanc

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跟愛逛市場去了解這世界不同文化的風土人情一樣...

 

我也很喜歡在不同的地方與廚房，為自己或不同的朋友烹調料理。

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旅行 到府料理

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