<歡迎加入Facebook粉絲團--Victor C的飲食生活
www.facebook.com/vcooking 有最即時的吃吃喝喝和推薦資訊>
對我來說，露營中的最大享受，莫過於在微風吹拂的綠草與森林中，簡單烹調幾道料理，
拎一杯酒和好友閒話家常，加上看著孩子們盡情的玩耍...
露營野炊其實是我當年開始學做菜的重要動機之一。
不知為何的...從高中開始露營後，身邊可以從升火到做菜都搞的一蹋糊塗的人才就是一抓一大把...
多參加幾次溯溪野營後，我深刻地切身體會了一個道理(特別是透過露營後我的腸胃和孱弱的身軀...
文章標籤
全站熱搜
看了就好好吃，之前煎鴨胸也是差不多作法，不過下次我也要來煎馬鈴薯！：） 今天第一次發現這裡，以後會常來！
謝謝捧場～一定要試試看馬鈴薯！ 連皮一起下鍋煎熟，馬鈴薯吸收鴨油之後的滋味很不錯喔～
全裝入鑄鐵鍋前，鑄鐵鍋需要先熱鍋嗎? p.s.很喜歡你的部落格~
謝謝~~ :) 我的確是先熱過鑄鐵鍋再裝入馬鈴薯塊(可以稍微再煎脆一點馬鈴薯的表面)，最後才放上鴨胸切片的。 鑄鐵鍋保溫效果相當不錯，但是鴨胸不適合直接接觸，避免過熟。
今年在好市多閒晃時~~有拿起鑄鐵鍋，但那時不識貨沒買XD 現在想買卻沒得買...真不知哪時會再賣 先做功課....等天時地利人和全齊時....哈哈
哈~這種就隨緣啦... 有時候真下手買了，後來發現不常用，這才是麻煩。 我前兩天出差見獵心喜買了兩個小小(10cm內徑)的Lodge紅色琺瑯鑄鐵鍋... 結果是只有我自己開心...其他人都問我這麼小的鍋子有啥用處...Orz...