Victor C的飲食生活

 

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老實說，辣椒這東西其實從小就不怎麼出現在我們家餐桌上的...

這對於家裡兩老一個是上海長大，另個是閩南出生的來說是挺正常的。

所以最近幾年開始嘗試做一些川式料理後，還著實造成了咱家人的一陣騷動...

切辣椒時這邊有人哇哇叫說連呼吸的空氣都很嗆，

炒點辣椒入菜時另一個就先倒一大杯水準備抗辣，

更別說做水煮魚時，有人先事先交代要少下點辣子花椒之外，

還耳提面令地說要少油、減鹽、再加點糖來中和一下辣度...

結果是一做好貼上FB，馬上被四川老鄉嗤之以鼻...

  

不過即便如此，總還是樂此不疲地總想搞出一盤滿滿紅色辣椒一看就頭皮發麻的川菜...

挑戰自我之外，也訓練全家的容辣程度...

 

 

 

 

過了坪林橋往宜蘭的