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上回提到搞視覺系。其實擺盤花俏還算是小菜而已...

 

雖然目前還沒打算走分子料理路線,把液態氮乾冰之流搬回家上桌,

不過家裡一些做菜喝酒專用的搞怪機司還是多少有一些,往往讓來家裡吃個家常便飯的膛目結舌...

光吃飯喝酒多無聊嘛...來點兒驚喜總是不錯滴~

<搞怪機司之煙霧製造槍 Smoking Gun by Polyscience>

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你沒看錯,就是把專門製造煙霧的東西,道理很簡單,就是把總是抽菸抽不完的那老傢伙換成馬達就是了。

選用不同的木屑,燃燒後產生的煙味道不太一樣。煙槍上方有個儲放木屑的空間,點燃、開馬達抽氣,煙霧就會從前方軟管排出。

就這樣...沒啥大道理。你要叫那隔壁老馬用力吸幾口吐出來也有這效果。只是那煙你敢用嗎?

 

一般人不會買這東西,大概正常人也不會在家裡擺一把。

至於我?我其實也是個正常人,只因為大學不小心念了化學系,

雖然現在不做這行,不過對於各式實驗設備還是有莫名的喜愛,怎麼樣...這理由充分吧?

所以,下次到我家吃便飯時,若看到液態氮上桌,千萬也別大驚小怪...

 

<煙燻里肌豬排與烤節瓜上菜>

豬排沒啥了不起,節瓜也沒甚麼特別。重點就是煙霧瀰漫...

要來個連續動作才給力...(話說那壓克力罩子也是費盡心思找來的,為此我還在環河南路的餐飲器材行流浪一下午)

 

1. 注滿煙,耐心等個一兩分鐘

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2. 打開蓋子,一陣歡呼 (要是有人生日,可以請壽星幹這活...)

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3. 煙霧散去,開動! 

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你說這味道如何...咳咳...就是豬排加一點點的煙燻味嘛!看也看的出來。

這種煙燻味道淡淡的,比不上坊間燻雞燻鵝肉那麼重口味。

可別忘了重點是...這玩意兒可以在你家廚房和餐桌上製造煙霧,這件事厲害吧?!

嫌煙燻味不夠嗎? 唉多玩幾次就好了。你沒瞧見嗎? 整桌子的大人小孩都愛著呢~

不過記得玩太兇的時候,把頭上偵煙器給關了...

不然你家火警警報響了,可別推說這招是從這兒看來的。

 

<煙霧過量有礙健康,未成年請勿抽菸>

 

Victor C @ Feb. 2014

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