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出差時在機上看深夜食堂，正感動的滿眶淚水之刻，隔壁的一對日本老夫妻怎麼也收不起老太太的折疊桌板，
當下也顧不得先抹去淚痕，就一把眼淚一把鼻涕地幫他們收好，再躲躲閃閃的點頭回應他們的感謝...
老夫妻他們是一頭霧水不知怎麼了，我只有尷尬地回過頭來繼續跟電影奮鬥...
簡單的菜、一杯酒、有著故事的人與安靜的主廚...很喜歡電影營造的氛圍...
沒炒過花生，不過鹽炒很簡單，直接把鹽巴倒進鍋子，中火加熱持續攪拌，
銀杏用鉗子稍挾破外殼，丟進去一直拌炒到外殼有一點微焦黃就可以起鍋了
⋯⋯前幾天的夜裡，在喧嚷的晚餐之後，
一盤鹽炒銀杏，幾杯沁涼的啤酒，還有一夥幾十年的老朋友，似乎也有一點點那個感覺...
可惜主廚話多了些，旁邊還有個傢伙一直嘀咕說銀杏有毒，不宜多吃...
那剛冒出來的些許深夜食堂Fu隨即消逝無蹤...
Victor C@April, 2017
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